이혜정 잡채 덮밥

조리 팁 💡

• 삶은 당면을 찬물에 헹구면 불거나 딱딱해지므로 뜨거울 때 바로 간장과 참기름으로 코팅해줍니다.
• 볶음김치가 들어가 잡채 특유의 느끼함을 잡아주고 상큼한 풍미를 선사합니다.
• 전분 소스를 약간 더해주면 밥과 잡채가 촉촉하게 섞여 덮밥으로 즐기기 매우 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐한 접시로 푸짐하고 완벽한 영양 한 끼를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐느끼하지 않고 깔끔한 별미 잡채 덮밥을 만들고 싶은 분들.
• ⭐손님 접대나 정성스런 주말 일품 요리를 준비하는 분들.