여경옥 잡채밥
굴소스 하나로 맛을 내어 번거로운 과정 없이 빠르게 완성하는 중식 잡채밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 당면을 볶기 전에 데쳐주면 수분이 빠져나가 조리할 때 물이 생기지 않고 찰지게 볶아집니다.
- 굴소스를 나중에 넣지 않고 고기와 처음부터 같이 볶아야 잡내를 잡고 풍미가 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 복잡한 잡채 조리 과정이 부담스러웠던 분들.
- 냉장고 속 자투리 채소로 맛있는 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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