얇게 슬라이스한 생 아티초크에 상큼한 레몬즙과 고소한 치즈, 올리브유를 더한 이탈리아 제철 샐러드
고소한 버터와 마요네즈를 바른 바게트에 잠봉, 슬라이스 치즈, 녹진한 아티초크 절임과 삶은 계란을 가득 채운 풍성한 피크닉용 샌드위치
아티초크의 질긴 겉잎과 털을 깔끔하게 손질해 허브 와인 육수에서 뭉근히 삶아내는 기본 조리법
달콤한 만년설딸기와 부드러운 아보카도를 곁들여 산뜻하게 즐기는 발렌타인데이 스페셜 스테이크
육즙이 살아있는 촉촉한 채끝 등심 스테이크에 고소한 리코타 치즈와 상큼한 발사믹 드레싱을 곁들인 고급스러운 스테이크 샐러드입니다.
향신채 육수에 살짝 데친 새우를 상큼한 레몬 드레싱과 절인 적양파, 방울토마토와 함께 즐기는 카탈루냐식 여름 새우 샐러드
삶은 달걀흰자에 레몬즙과 파프리카를 섞은 아보카도 소를 채우고 노른자 가루를 올리는 샐러드
