박준우 아티초크 잠봉 바게트 샌드위치
고소한 버터와 마요네즈를 바른 바게트에 잠봉, 슬라이스 치즈, 녹진한 아티초크 절임과 삶은 계란을 가득 채운 풍성한 피크닉용 샌드위치
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 치즈는 고다, 에멘탈 등 기호에 맞는 단단한 슬라이스 블록 치즈를 자유롭게 선택해 사용하셔도 좋습니다.
- 아티초크 절임이 없다면 생략 가능하지만, 특유의 새콤함과 오일 풍미가 핵심 밸런스를 잡아주므로 넣는 것을 추천합니다.
- 야외 피크닉이나 캠핑으로 이동할 때는 유산지나 랩으로 단단히 감싸두어야 단면을 썰거나 먹을 때 재료가 흐트러지지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 야외 한강 피크닉이나 캠핑에서 비주얼과 맛을 모두 만족시키는 세련된 샌드위치를 원하는 분들.
- 깔끔하고 청량한 화이트 와인이나 스파클링 와인에 곁들일 훌륭한 유러피안 안주를 찾는 분들.
- 일반적인 잠봉뵈르보다 촉촉하고 다채로운 식감의 샌드위치를 선호하시는 분들.
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