선경 롱게스트 단호박 샐러드

조리 팁 💡

• 단호박을 자르기 전 전자레인지에 2~3분간 먼저 가열하면 단단한 껍질을 훨씬 안전하고 쉽게 깔 수 있습니다.
• 절인 양파의 수분을 꼭 짜서 넣어야 시간이 지나도 샐러드가 무르지 않고 아삭한 식감이 살아납니다.
• 완성 후 냉장고에 넣어 차갑게 숙성시킨 뒤 먹으면 드레싱과 재료의 조화가 한층 깊어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐부드럽고 달콤한 고소함을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐브런치 스프레드나 샌드위치 속재료로 활용할 레시피를 찾는 분들.
• ⭐아삭한 양파와 옥수수로 식감을 살린 색다른 단호박 요리를 원하시는 분들.