김밀란 크루다이올라 냉파스타

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 파스타 면을 찬물에 헹구면 소스가 잘 배지 않으므로, 뜨거운 김만 살짝 날린 후 따뜻할 때 소스를 넣고 섞어야 양념이 속까지 쏙 뱁니다.
• 식초와 올리브유는 1:2 비율을 기본으로 하되, 취향에 따라 발사믹 식초나 다른 치즈(리코타, 페타 등)를 활용해도 잘 어울립니다.
• 마늘은 아주 약간만 갈아 넣거나 생략해도 무방하며, 바질을 넉넉히 넣어야 산뜻한 향이 더욱 사릅니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐더운 여름철 불 쓰는 과정을 최소화하여 입맛 돋우는 별미를 원하는 분들.
• ⭐새콤달콤하고 산뜻한 정통 이탈리아식 차가운 파스타를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐면과 소스가 조화롭게 겉돌지 않는 간편 파스타 레시피를 찾는 분들.