김밀란 냉동 보관용 계란 볶음밥
수분이 빠진 찬밥과 계란물을 섞어 고슬고슬하게 볶아 냉동 보관해 두고 먹는 볶음밥 레시피입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 가정용 가스레인지는 화력이 일관되지 않을 수 있으므로 불꽃이 잘 닿는 팬 중앙부에서 집중적으로 볶아주는 것이 좋습니다.
- 냉동 보관 목적이므로 완전히 식힌 후 용기에 담아 냉동실에 넣어야 해동 후에도 질척이지 않고 맛있습니다.
- 돼지고기 대신 스팸, 소시지, 닭가슴살 등을 사용해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 남은 찬밥을 활용해 일주일 치 한 끼를 준비하고 싶은 분들.
- 고슬고슬한 중국집 스타일의 계란 볶음밥을 집에서 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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