여경래 계란볶음밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 즉석밥을 데우지 않고 그대로 볶아야 유분이 겉돌지 않고 고슬고슬한 식감이 살아납니다.
• 굴소스는 많이 넣으면 색이 검어지므로 감칠맛을 낼 정도로 아주 조금만 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춥니다.
• 양상추나 양배추를 마지막에 넣으면 밥이 촉촉해지고 씹는 맛이 좋아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐남은 찬밥이나 즉석밥으로 빠르게 맛있는 한 끼를 해결하고 싶은 분.
• ⭐중국집 스타일의 고슬고슬하고 고소한 파기름 볶음밥을 원하는 분.