김진순 참치 계란말이
기름기를 꼭 짠 참치와 다진 채소를 넣어 말아 터지지 않고 꽉 찬 맛의 계란말이
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 참치 기름을 확실히 제거해야 계란말이가 푹 처지거나 겉돌지 않고 부드럽게 잘 말립니다.
- 계란물이 완숙으로 익기 전 약간 촉촉할 때 말기 시작해야 레이어가 서로 밀착하여 모양이 틀어지지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹는 계란말이에 참치를 넣어 더 특별한 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 도시락 반찬이나 밑반찬으로 깔끔하고 든든한 요리를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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