정호영 꽁치 계란말이 샌드위치
달콤짭조름한 데리야끼 소스에 조린 통조림 꽁치를 계란말이로 감싸 식빵 사이에 넣은 이색 샌드위치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계란물을 풀 때 볼 바닥에 대고 저어주면 알끈이 더 빨리 풀립니다.
- 계란말이를 할 때는 불을 약불로 줄여야 꽁치와 계란이 분리되지 않고 부드럽게 모양이 잡힙니다.
- 취향에 따라 식빵 안쪽에 마요네즈나 머스터드를 살짝 바르면 풍미가 더욱 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 통조림 꽁치를 활용한 색다른 요리를 시도해보고 싶은 분들.
- 달콤하고 짭조름한 일식 스타일의 계란말이 샌드위치를 좋아하는 분들.
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