김진순 고추참치 덮밥
볶은 양배추와 직접 만든 고추참치 소스, 노른자를 밥 위에 올려 맛과 건강을 모두 잡은 한 그릇 덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 참치 통조림 기름을 버리지 않고 올리브유와 1:1로 섞어 양배추를 볶으면 감칠맛이 한층 더 좋아집니다.
- 양배추는 듬뿍 넣어야 씹는 식감이 좋아지고 칼로리 부담도 줄일 수 있습니다.
- 고추참치 양념은 오래 볶지 않고 3분 정도만 볶아야 텁텁하지 않고 부드럽습니다.
이런 분들에게 추천
- 입맛 없을 때 빠르게 완성해 푸짐하게 먹고 싶은 분들.
- 양배추를 듬뿍 활용해 부담 없이 깔끔한 식사를 원하는 분들.
- 시판 고추참치 대신 더 깊은 맛의 수제 고추참치를 직접 만들어보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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