김진순 해물 초장 그라탕
키조개와 모둠해물에 초고추장, 스위트콘, 버터, 치즈를 넣어 자작하게 볶아내는 포차 스타일 해물 그라탕
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 해물과 채소를 비슷하고 작게 썰어야 숟가락으로 집어먹기 편합니다.
- 버터와 모짜렐라 치즈가 초장의 자극적인 매운맛을 부드럽게 감싸주므로 초장은 넉넉하게 둘러 넣는 것을 추천합니다.
이런 분들에게 추천
- 조개구이집 특유의 초장 치즈 양념 맛을 집에서 손쉽게 느끼고 싶은 분들.
- 냉동 해물 모듬으로 빠르고 이색적인 술안주를 만들고 싶은 분들.
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