레이먼킴 닭가슴살 버섯 그라탕

조리 팁 💡

• 닭가슴살을 구울 때 마지막에 와인을 약간 넣고 뚜껑을 바로 덮어 스팀 효과를 주면 퍽퍽함 없이 아주 촉촉한 상태가 됩니다.
• 오븐이나 에어프라이어가 없어도 열 보존율이 높은 주물 냄비와 무거운 뚜껑을 활용하면 치즈를 근사하게 녹여 그라탕을 만들 수 있습니다.
• 풍부하게 들어간 버섯 스프가 훌륭한 소스 역할을 하므로 치즈, 시금치와 함께 닭가슴살에 듬뿍 묻혀 드시기 바랍니다.