파브리 냉동 만두 그라탕
시판 냉동 만두에 직접 만든 토마토 소스와 고소한 베샤멜 소스를 레이어드해 오븐에 구워낸 고급 오븐 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 베샤멜 소스를 만들 때 우유를 한 번에 넣하지 않고 조금씩 나누어 넣으며 저어야 덩어리가 지지 않고 부드러워집니다.
- 냉동 만두를 오븐에 넣기 전 전자레인지로 속까지 미리 익혀두어야 조리 시간이 단축되고 수분이 알맞게 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 남아있는 냉동 만두를 특별하고 고급스러운 한 끼 요리로 변신시키고 싶은 분들.
- 토마토와 크림소스, 치즈의 환상적인 조합을 좋아하는 그라탕 매니아 분들.
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