주요 재료 🥩
떡국떡양파당근치킨스톡 파우더토마토 파스타 소스모짜렐라 치즈체다 치즈
이연복 토마토소스 떡그라탕
불 없이 전자레인지로 뚝딱! 남은 떡국떡에 신선한 채소와 토마토 소스, 치즈를 가득 얹은 초간단 그라탕
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 가스불 켜기 귀찮은 더운 날이나 늦은 밤 초간단 야식을 원하는 분들
- ⭐ 떡국 외에 남은 떡국떡을 활용할 색다른 아이디어를 찾는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 떡국떡 2컵
- 양파 1/4개
- 당근 약간
- 치킨스톡 파우더 1/2작은술
- 시판 토마토 파스타 소스 1컵
- 모짜렐라 치즈 1봉지 (약 100g)
- 체다 치즈 1장
레시피 🍳
- 양파와 당근은 조리 시 잘 익고 먹기 편하도록 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 채 썬 양파와 당근에 치킨스톡 파우더를 살짝 넣고 조물조물 버무려 밑간을 해줍니다.
- 물에 불려둔 떡국떡도 물기를 뺀 뒤, 치킨스톡 파우더를 소량 넣어 골고루 버무려 밑간합니다.
- 전자레인지 전용 그릇 바닥에 밑간을 마친 양파와 당근을 고르게 깔아줍니다.
- 채소 위에 밑간한 떡국떡을 평평하게 펴서 올려줍니다.
- 떡 위에 시판 토마토 파스타 소스를 재료가 완전히 덮일 정도로 수북하고 골고루 부어줍니다.
- 마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌리고, 체다 치즈를 먹기 좋게 찢어 올려줍니다.
- 전자레인지에 넣고 치즈가 완전히 녹고 내부 재료가 익을 때까지 약 3~5분간 돌려 완성합니다.
- 양파와 당근을 가늘게 채 썰어 치킨스톡으로 밑간합니다.
- 물기를 뺀 떡국떡에도 치킨스톡으로 가볍게 밑간을 합니다.
- 전자레인지 용기에 채소, 떡국떡, 토마토 소스 순으로 층층이 쌓습니다.
- 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 올린 후 전자레인지에 3~5분간 돌려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 당근은 단단해서 잘 안 익을 수 있으므로 최대한 얇게 썰거나 강판을 활용하는 것이 좋습니다.
- 치즈가 녹는 동안 아래에 깔린 채소의 수분과 소스가 어우러져 떡이 한층 부드럽고 쫀득해집니다.
- 불을 쓰지 않는 안전한 레시피라 아이들과 함께 요리 놀이로 즐기기에도 안성맞춤입니다.
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