김호윤 토마토 순두부 그라탕
순두부와 찹 토마토, 모짜렐라 치즈, 새우, 베이컨을 넣어 탄수화물 부담 없이 푸짐하게 즐기는 호윤 셰프의 고단백 그라탕 레시피
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양배추와 베이컨을 팬 바닥에 약간 눌러붙도록 볶아주어야 그라탕 국물에 깊은 풍미와 불향이 우러납니다.
- 순두부에서 수분이 많이 나오므로 찹 토마토 소스를 사용할 때는 소금을 약간 더해 간을 잡아주는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 탄수화물 부담 없이 고단백 저탄수화물 식단을 즐기고 싶은 분들.
- 전자레인지 조리보다 풍미 가득한 레스토랑 스타일 두부 그라탕을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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