김진순 양파 돼지고기 카레

조리 팁 💡

• 양파를 전자레인지에 미리 돌려 수분을 빼두면 캐러멜라이징 시간을 크게 줄일 수 있습니다.
• 감자나 당근 없이 얇은 불고기용 앞다리살과 양파만 활용하여 목 넘김이 매우 부드럽고 냉동 보관하기 좋습니다.
• 마무리에 기버터와 돈까스 소스를 넣으면 산미와 고소함이 더해져 전문점 스타일의 풍미가 완성됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐양파 캐러멜라이징으로 완성하는 부드럽고 깊은 일식 카레를 원하시는 분들.
• ⭐간단한 재료로 소분하여 냉동 보관할 밀프렙 요리를 찾는 분들.
• ⭐감자나 당근 등 단단한 채소 없이 깔끔한 국물감의 카레를 좋아하시는 분들.