김진순 누들 떡볶이
누들 떡볶이와 어묵, 쌀엿 양념을 활용해 옛날 분식집 감칠맛을 살린 매콤달콤한 누들 떡볶이
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 물엿 대신 쌀엿을 사용하면 옛날 분식집 특유의 깊고 구수한 감칠맛을 낼 수 있습니다.
- 재료를 모두 길쭉하게 썰어야 면과 함께 부드럽게 엉켜 먹기 좋습니다.
- 간이 싱겁다면 굴소스를 소량 추가해 감칠맛을 보완합니다.
이런 분들에게 추천
- 추억의 옛날 분식집 스타일 떡볶이를 좋아하는 분들.
- 면처럼 호로록 건져 먹는 누들 떡볶이 레시피를 찾는 분들.
- 매콤달콤하고 감칠맛 넘치는 간식을 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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