김대석 나박김치
명절 요리의 느끼함을 시원하고 칼칼하게 잡아주는 파프리카 배즙 비법 나박김치
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 절인 배추와 무는 씻지 않고 나온 절임물까지 활용해 간이 옅어지지 않게 합니다.
- 설탕과 뉴슈가는 원본 분량보다 늘리지 말고 국물 맛을 본 뒤 조절합니다.
- 흰밥은 과일과 함께 곱게 갈아 넣어 국물에 덩어리가 남지 않게 합니다.
이런 분들에게 추천
- 명절이나 제사 후 기름진 속을 시원하게 달래줄 국물이 필요하신 분.
- 풀국을 쑤지 않고 흰밥으로 쉽고 빠르게 깊은 감칠맛의 물김치를 만들고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
