김진순 황태채볶음
대파 기름에 황태채를 볶아 간장, 물엿, 굴소스로 단짠 풍미를 낸 밑반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 대파를 노릇하게 볶으면 기름에 향이 배어 더 고소합니다.
- 황태채를 먼저 볶아 기름을 흡수시키면 식감이 좋아집니다.
- 마지막에 참기름과 볶은 깨를 넣으면 풍미가 더욱 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 딱딱하지 않고 부드러운 황태채 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 단짠 양념의 고소한 밥반찬을 원하는 분들.
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