주요 재료 🥩
생닭마늘간장바비큐 소스땅콩버터노두유오향분달걀
정지선 마빠닭
에어프라이어로 15분 만에 완성하는 촉촉한 중식풍 마늘 소스 통닭구이
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 에어프라이어로 간편하면서도 특별한 일품 닭요리를 만들고 싶으신 분
- ⭐ 고소한 땅콩버터와 알싸한 마늘 소스의 독특한 조합을 맛보고 싶으신 분
필요한 재료 🛒2인분
- 생닭 1마리(700g)
- 다진 마늘 200g
- 간장 50g
- 바비큐 소스 50g
- 땅콩버터 80g
- 노두유 50g
- 설탕 약간
- 오향분 3g
- 후추 10g
- 조미료 40g
- 달걀 2개
레시피 🍳
- 다진 마늘, 간장, 바비큐 소스, 땅콩버터, 노두유, 설탕, 오향분, 후추, 조미료, 달걀을 한데 섞어 진한 특제 양념장을 만듭니다.
- 준비한 생닭의 기름기를 제거하고 깨끗하게 손질한 뒤, 양념장을 겉과 속에 골고루 버무려 줍니다.
- 양념한 닭을 에어프라이어에 넣고 약 15분간 속까지 촉촉하고 노릇하게 구워냅니다.
- 구워진 통닭을 먹기 좋게 담은 뒤, 남은 마늘 소스를 듬뿍 끼얹어 마무리합니다.
- 다진 마늘과 땅콩버터, 각종 양념 재료를 섞어 특제 소스를 만듭니다.
- 손질한 생닭에 준비한 양념 소스를 고르게 발라줍니다.
- 에어프라이어에서 15분간 구운 뒤 마늘 소스를 얹어 완성합니다.
조리 팁 💡
- 에어프라이어의 통구이(로티세리) 기능을 활용하면 기름기가 빠져 겉바속촉 식감이 극대화됩니다.
- 알싸한 마늘 소스에 닭고기를 충분히 적셔 마늘을 듬뿍 얹어 먹어야 가장 맛있습니다.
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