김진순 등심갈비
구운 등심에서 나온 기름에 야채를 볶은 뒤 시판 소갈비 양념장을 넣어 자작하게 졸여내는 초간단 등심갈비
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 등심을 처음부터 끝까지 익히지 않고 살짝 익혀 꺼낸 뒤 마지막에 양념과 함께 졸여야 고기가 질겨지지 않습니다.
- 시판 양념장 대신 돼지갈비 양념이나 불고기 양념을 활용해도 좋습니다.
- 취향에 따라 청양고추를 첨가하면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 시판 양념장을 활용해 근사한 고기 안주를 빠르게 만들고 싶은 분들.
- 소고기 등심을 풍성한 야채와 함께 단짠 양념으로 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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