김진순 콩나물불고기
냄비에 양파와 콩나물, 채소를 산처럼 쌓고 고기를 덮어 특제 양념장과 함께 자작하게 끓여내는 콩나물불고기
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 콩나물에서 수분이 넉넉히 나오므로 처음에 물을 많이 넣지 않는 것이 좋습니다.
- 고기는 얇게 슬라이스된 차돌박이나 우삼겹, 대패삼겹살 등을 활용해도 좋습니다.
- 마지막에 남은 국물에 밥과 김가루, 참기름을 넣어 볶음밥으로 즐기면 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 푸짐한 비주얼로 손님 초대 상차림을 준비하는 분들.
- 매콤달콤한 양념의 고기 요리를 좋아하는 분들.
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