김대석 양파 게맛살 볶음
두툼하게 썬 아삭한 양파에 고소한 게맛살을 더하고 굴소스로 감칠맛을 극대화한 초간단 밑반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 양파를 너무 얇게 썰면 조리 시 숨이 금방 죽어 아삭한 식감이 사라지므로 도톰하게 써는 것이 좋습니다.
- 양파 특유의 기름진 맛을 잡기 위해 청양고추를 사용하며, 아이들이 먹을 때는 파프리카로 대체하면 좋습니다.
- 참기름은 높은 열에서 향이 날아가므로 반드시 불을 끈 상태에서 마지막에 넣어 풍미를 살려줍니다.
이런 분들에게 추천
- 아삭하고 달콤한 양파를 활용한 간단한 가정식 반찬을 원하는 분들.
- 집에 남은 게맛살이나 크래미를 색다르고 맛있는 요리로 소비하고 싶은 분들.
- 요리 초보자도 10분 만에 실패 없이 완성할 수 있는 초간단 레시피를 찾는 분들.
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