주요 재료 🥩
달걀개맛살대파참치액
이 남자의 cook 개맛살 뚝배기 계란찜
참치액으로 깊은 감칠맛을 내고 몽글몽글하게 저어가며 익힌 뒤 맛살과 대파를 올려 부드럽게 완성하는 뚝배기 계란찜
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 뚝배기 계란찜을 만들 때마다 바닥이 타거나 부풀지 않아 고민이셨던 분들
- ⭐ 아침 시간이나 늦은 밤에 부드럽고 자극 없는 따뜻한 음식을 드시고 싶은 분들
- ⭐ 간단한 재료로 식탁 위에 볼륨감 있는 뚝배기 요리를 올리고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 계란 5~6개
- 맛소금 1/3작은술
- 개맛살 1개(또는 크래미)
- 대파 1줌
- 물 100ml
- 참치액 1큰술
레시피 🍳
- 볼에 계란 5~6개를 깨뜨려 넣고 맛소금 1/3작은술을 더해 멍울이 없도록 충분히 풀어 줍니다.
- 개맛살은 결대로 가늘고 작게 찢어두고, 대파는 잘게 송송 썰어 둡니다.
- 작은 뚝배기에 물 100ml와 참치액 1큰술을 넣고 센불에서 끓여 줍니다.
