김대석 당근 브로콜리 찜과 두부 들깨 소스
밀가루로 깨끗하게 세척해 찐 브로콜리와 당근을 고소하고 부드러운 두부 들깨 소스에 찍어 먹는 건강 다이어트식
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 브로콜리를 밀가루 푼 물에 담가두면 흡착력 덕분에 봉오리 사이의 이물질을 불려 씻기 쉬워집니다.
- 당근은 익는 시간이 더 오래 걸리므로 반드시 브로콜리보다 먼저 넣고 쪄야 부드러운 식감이 맞춰집니다.
- 완성된 두부 들깨 소스는 냉장고에서 약 3일간 신선하게 보관하며 드실 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 담백한 채소 식단을 찾으시는 분들.
- 브로콜리와 당근을 맛있고 색다르게 섭취하고 싶으신 분들.
- 자극적이지 않고 고소한 수제 웰빙 소스 레시피를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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