김대석 쥐포무침
한 번 구운 쥐포를 물에 살짝 씻어 촉촉함을 살리고 땅콩버터로 고소한 감칠맛을 더한 별미 쥐포무침
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 구운 쥐포를 미지근한 물에 가볍게 씻어주면 딱딱함이 사라지고 한결 부드러워집니다.
- 양념장에 물을 함께 넣고 조려야 양념이 타지 않고 촉촉함이 오래 유지됩니다.
- 땅콩버터가 들어가면 마른반찬 특유의 겉도는 맛을 잡아주고 입에 감기는 고소함이 생깁니다.
이런 분들에게 추천
- 시간이 지나도 딱딱해지지 않는 부드러운 쥐포무침을 원하는 분들.
- 땅콩버터의 고소한 풍미가 가미된 특별한 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 간단한 조리 과정으로 실패 없이 맛있는 반찬을 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
