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쥐포를 기름에 튀기듯 구워 캐러멜화한 뒤 부드러운 고추장 간장 소스에 졸여내는 매콤달콤한 밑반찬
쥐포를 맛술과 물로 촉촉하게 불린 뒤 따로 끓인 고추장 양념에 버무려, 오래 두어도 부드러운 쥐포무침
한 번 구운 쥐포를 물에 살짝 씻어 촉촉함을 살리고 땅콩버터로 고소한 감칠맛을 더한 별미 쥐포무침
