김대석 레몬 양파소스
인공 조미료 없이 볶은 소금, 사이다, 레몬의 조화로 고기의 느끼함을 잡아주는 고깃집 특제 소스
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 겨자가루는 액체 양념에 덩어리 없이 충분히 풀어야 고르게 톡 쏘는 맛이 납니다.
- 양파는 채칼로 얇게 썰면 소스가 빠르게 배고 고기와 함께 먹기 좋습니다.
- 소스는 먹기 직전에 채소에 부어야 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 삼겹살이나 고기 구이를 먹을 때 외식하는 느낌의 고품격 양파절임을 더하고 싶은 분들.
- 인공 조미료를 배제하고 자연스럽고 깔끔한 상큼 톡 쏘는 수제 양파 소스를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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