불린 병아리콩을 식용유로 고소하게 볶은 뒤 잔멸치와 함께 부드럽게 조려낸 밑반찬
탄수화물 밥 대신 포만감 높은 삶은 병아리콩을 듬뿍 넣어 숟가락으로 떠먹는 건강 된장찌개
삶은 병아리콩 통조림과 시판 참깨 드레싱을 블렌더로 함께 갈아 5분 만에 완성하는 중동의 후무스 스타일 초간단 스프레드입니다.
생땅콩을 소금물에 삶아 떫은맛을 빼고 생강 편과 간장 양념으로 윤기 나게 졸여낸 고소한 밑반찬
포실포실한 식감이 밤처럼 느껴지는 콩조림입니다. 오래 졸이지 않고 간만 배도록 조리하여 콩의 부드러운 식감을 살렸습니다.
삶지 않고 볶은 대두콩의 고소함이 가득한 추억의 콩장입니다. 12시간 숙성 후 오돌오돌한 식감이 일품입니다.
콩을 불리지 않고 먼저 볶아 고소함을 살리고 다시마 육수와 간장으로 쫀득하게 졸여낸 콩자반
