매일맛나 체리 콩포트
설탕 대신 알룰로스를 넣고 은은하게 끓여 체리의 상큼함과 풍미를 살린 무설탕 체리 콩포트
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 체리 씨는 단단한 빨대를 깊이 밀어 넣거나 칼로 4등분해 제거하면 편리합니다.
- 뜨거울 때 뚜껑을 닫아 뒤집어 식히면 내부가 진공 상태가 되어 보관 기간이 길어집니다.
- 전분물을 넣은 후에는 오래 가열하지 않고 바로 불을 꺼야 뭉치지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 설탕 부담 없이 상큼한 과일 콩포트를 즐기고 싶은 분들.
- 요거트나 빵, 음료에 활용할 홈카페 소스를 만들고 싶은 분들.
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