김대석 양배추 김치

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양배추를 소금에 절이면 식감이 질겨지므로 절이지 않고 바로 무쳐야 특유의 아삭하고 달콤한 맛이 삽니다.
• 깔끔하고 개운한 맛을 유지하기 위해 이 레시피에는 참기름을 넣지 않는 것이 좋습니다.
• 통깨를 그냥 넣지 않고 손으로 부셔서 넣으면 고소한 향이 양념에 골고루 배어 풍미가 훨씬 좋아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐속이 자주 더부룩하거나 소화가 잘 안 되어 편안한 김치를 찾는 분들.
• ⭐맛있고 배부르게 먹으면서 지속 가능한 다이어트 식단을 실천하고 싶은 분들.
• ⭐번거로운 절임 과정 없이 10분 만에 신선한 즉석 김치를 만들고 싶은 분들.