주요 재료 🥩
양배추양파
옥주부 양배추김치
비싼 배추 대신 아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 매력적인 초간단 양배추김치입니다.
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 배추김치 대신 색다르고 아삭한 김치를 담그고 싶은 분들
- ⭐ 풀국 쑤기가 귀찮아 김치 담그기를 망설였던 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 양배추 1통
- 굵은 소금 적당량
- 고춧가루 1컵
- 다진 마늘 5~6큰술
- 생강 약간
- 양파 적당량
- 설탕 6큰술
- 멸치액젓 6~7큰술
- 매실청 약간
- 소금 약간
- 찬밥 적당량
레시피 🍳
- 양배추를 큼직하고 두껍게 썰어줍니다.
- 썰어둔 양배추에 굵은 소금을 고루 뿌려 절여둡니다.
- 블렌더에 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 양파, 설탕, 멸치액젓, 매실청, 소금 약간과 찬밥을 넣어 갈아줍니다.
- 절여진 양배추는 망에 받쳐 물기를 완전히 빼줍니다.
- 물기를 뺀 양배추에 갈아둔 양념을 붓고 고루 버무려 완성합니다.
- 양배추를 두껍게 썰어 굵은 소금에 절입니다.
- 블렌더에 찬밥과 양념 재료들을 모두 넣고 갑니다.
- 절인 양배추의 물기를 빼고 양념에 버무립니다.
조리 팁 💡
- 풀국을 따로 끓일 필요 없이 찬밥을 양념과 함께 블렌더에 갈면 아주 간편합니다.
- 양배추의 물기를 제대로 빼주어야 양념이 겉돌지 않고 맛있습니다.
이런 레시피는 어때요?
유튜브공격수셰프 양배추 소고기 김 무침
전자레인지로 익힌 양배추와 부드럽게 볶은 소고기를 김가루, 참기름으로 고소하게 버무린 별미 반찬
양배추소고기 등심참기름볶은 깨식겨자
다이어트식단초간단반찬고소한맛
유튜브옥주부 새우 양배추 볶음
겉을 바삭하게 튀기듯 구운 두부와 달콤한 양배추, 탱글한 새우를 소스에 조려낸 초간단 볶음 요리입니다.
양배추두부새우대파마늘
새우볶음양배추듬뿍초간단
유튜브옥주부 양배추 참치볶음
아삭한 양배추와 고소한 캔참치를 간장 양념에 맛있게 볶아낸 초간단 반찬
양배추양파참치캔맛간장진간장
양배추볶음참치캔요리밥반찬
유튜브안성재 저속노화 양배추 볶음밥
안성재 셰프가 전현무의 레시피를 심폐소생하여 재료의 손질법과 투입 순서를 바꿔 완벽한 밸런스와 이국적인 풍미를 이끌어낸 건강한 볶음밥
잡곡밥양배추토마토묵은지연두
초간단건강식저속노화
유튜브이연복 양배추 돼지고기 볶음
달큰하고 아삭한 양배추와 고소한 돼지고기를 중식 스타일로 빠르게 볶아낸 영양 만점 건강 요리입니다.
양배추돼지고기대파피망파프리카
건강식다이어트양배추요리
유튜브뚝딱이형 흑임자 양배추 샐러드
곱게 빠아 고소함을 극대화한 검은깨에 마요네즈와 레몬즙을 더한 중독성 강한 수제 드레싱 샐러드
양배추검은깨
다이어트초간단고소한맛