아하부장 베이킹소다 연육 에어프라이어 치킨

조리 팁 💡

• 베이킹소다 연육 과정을 거치면 퍽퍽한 닭가슴살도 더 부드러워집니다.
• 소다물에 담근 후에는 잔여 소다 향이 남지 않도록 흐르는 물에 깨끗이 씻어내는 것이 중요합니다.
• 전분과 식용유를 함께 버무려 구우면 에어프라이어에서도 마치 기름에 튀긴 듯 바삭한 튀김 옷 식감을 살릴 수 있습니다.
• 강황, 넛맥, Smoked Paprika 시즈닝가 없다면 카레가루로 대체해도 훌륭한 풍미를 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐에어프라이어로 튀김집 못지않게 바삭하고 촉촉한 치킨을 만들어 먹고 싶은 분들.
• ⭐닭가슴살까지 퍽퍽하지 않고 부드럽게 만드는 베이킹소다 연육 노하우가 궁금한 분들.
• ⭐집에서 가성비 높게 온 가족 치킨 파티를 즐기고 싶은 분들.