주요 재료 🥩
어묵굴소스
승우아빠 에어프라이어 어묵 구이
사각 어묵을 꼬아 굴소스를 살짝 발라준 뒤 쥐포처럼 아주 바삭바삭하게 구워낸 초스피드 안주
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 맥주 안주로 무거운 요리 대신 가볍고 바삭한 어묵 스낵을 곁들이고 싶으신 분들
- ⭐ 칼질과 복잡한 조리 없이 5분 만에 안주 세팅을 끝내고 싶으신 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 사각 어묵 3장
- 굴소스 약간
레시피 🍳
- 사각 어묵을 세로로 길게 접어 카드 모양처럼 도톰하게 만든 후, 3등분으로 길쭉하게 썰어냅니다.
- 에어프라이어 바스켓에 썰어둔 어묵들을 서로 겹치지 않게 가지런히 깔아줍니다.
- 어묵 표면에 굴소스를 얇고 넓게 펴 발라 간을 더해 줍니다.
- 180도로 맞춘 에어프라이어에서 약 20분에서 25분간 연속 조리합니다.
- 수분이 완전히 날아가 과자나 쥐포처럼 딱딱하고 빠삭해지면 꺼내어 즐깁니다.
- 사각 어묵을 길게 접어 3등분으로 자릅니다.
- 바스켓에 겹치지 않게 펼쳐 넣고 굴소스를 얇게 바릅니다.
- 180도에서 20~25분간 과자처럼 바삭해질 때까지 구워냅니다.
조리 팁 💡
- 집에 굴소스가 없다면 아무것도 안 바르고 그냥 구워도 어묵 자체 염분 덕에 훌륭한 맛이 나며, 상큼한 맛을 원하면 케찹을 바르는 것도 좋습니다.
- 완전히 바삭한 스낵 식감을 원하시면 무조건 25분 이상 넉넉히 돌려주셔야 합니다.