정지선 만두 월남쌈 샐러드
먹다 남은 찐만두를 라이스페이퍼와 신선한 채소로 감싸 연겨자 간장 소스를 곁들여 먹는 상큼한 샐러드
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 냉장고에 남은 양배추, 당근, 파프리카 등 어떤 채소를 활용해도 잘 어울립니다.
- 겨자가 들어가 알싸한 맛이 특징인 소스로, 기호에 따라 연겨자의 양을 조절하세요.
- 이대로 상큼하게 샐러드로 즐겨도 좋고, 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 겉면을 구워 먹으면 바삭한 짜조 느낌으로 변형할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고에 먹다 남은 만두를 색다르게 요리하고 싶은 분들.
- 라이스페이퍼를 활용한 가볍고 아삭한 식감의 샐러드를 원하는 분들.
- 알싸한 겨자 소스와 쫄깃한 만두의 조화를 맛보고 싶은 분들.
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