공격수셰프 하이엔드 만두 샐러드
겉바속촉으로 구운 만두에 아삭한 대파, 상큼한 토마토와 알싸한 갈릭 칠리 드레싱을 더한 샐러드입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 만두 밑면이 익었을 때 물을 붓고 뚜껑을 방패 삼아 빠르게 덮어주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 최고의 식감을 즐길 수 있습니다.
- 드레싱이 다소 칼칼하고 자극적이므로 상큼한 토마토 주스가 팡 터지며 밸런스를 잡아주는 킥 역할을 합니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 군만두 조리에 질려 세련되고 신선한 느낌으로 탈바꿈하고 싶은 분들.
- 시원한 탄산음락, 맥주, 하이볼에 어울리는 강렬하고 자극적인 안주를 원하는 분들.
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