아하부장 월남쌈
액젓과 타바스코 소스, 고수를 섞은 피시 소스에 신선한 채소와 소시지를 싸 먹는 한국식 월남쌈
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 라이스페이퍼는 물에 오랫동안 담그면 금방 불어 찢어지므로 살짝만 적셔 연해지기 전에 싸기 시작합니다.
- 싸는 과정에서 소스를 약간 넣어주면 재료 전체에 간이 고루 배어 한층 맛있습니다.
- 완성된 월남쌈이 서로 붙지 않도록 수분이 없는 접시에 약간의 간격을 두고 담아냅니다.
이런 분들에게 추천
- 단맛만 강한 스위트 칠리소스 대신 매콤새콤하고 알싸한 감칠맛의 소스를 좋아하는 분들.
- 신선한 채소와 소시지를 라이스페이퍼로 감싸 깔끔하고 가벼운 한 끼를 즐기고 싶은 분들.
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