김대석 된장 오이 토마토 샐러드

조리 팁 💡

• 오이의 씨 부분을 제거하고 무쳐야 시간이 지나도 수분이 과하게 나오지 않아 아삭한 식감이 유지됩니다.
• 토마토와 오이를 처음부터 같이 강하게 버무리면 토마토 과육이 터져 물러지기 쉬우므로 오이를 먼저 소스에 묻힌 뒤 토마토는 살짝만 섞어줍니다.
• 미리 다 무쳐두면 물이 많이 생기므로 재료만 썰어 소분해 둔 뒤 식사 직전에 소스를 넣어 바로 무쳐 먹는 것이 훨씬 신선하고 맛있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐여름철 시원하고 가벼운 다이어트 식단용 메뉴를 찾는 분들.
• ⭐된장과 식초 베이스의 색다르고 깔끔한 한식 스타일 샐러드를 원하는 분들.
• ⭐재료 손질이 간단하여 매일 지속 가능한 건강식을 찾는 분들.