비린내의 원인인 꽃게 입안의 체액을 깔끔히 제거하고 된장과 소주로 잡내를 잡아 찌는 깔끔한 꽃게찜
싱싱한 생물 꽃게를 비린내 없이 알맞은 시간 동안 쪄낸 후, 고소한 장에 살을 비벼 먹고 고인 육수로 끓여내는 별미 꽃게 라면
이작도 주민들의 전통 비법을 활용해 물을 자작하게 부어 순두부처럼 부드럽고 녹진하게 즐기는 암꽃게 찜
제철 꽃게의 등껍질 속에 고소함의 대명사인 마요네즈, 녹인 버터, 다진 마늘을 가득 채워 에어프라이어에 40분간 진하게 구워내는 별미 요리
바삭하게 튀긴 꽃게를 고소하게 튀긴 마늘 플레이크와 빵가루 시즈닝에 버무려 풍미를 극대화한 홍콩식 꽃게 요리
두반장 만능소스를 활용해 집에서 쉽고 빠르게 만드는 꽃게볶음입니다.
얇게 채 썬 생강과 대파의 달큼한 향을 기름에 충분히 우려낸 뒤 바삭한 꽃게와 함께 간장 베이스로 졸여낸 달콤향긋한 꽃게 요리
