정호영 스팸 카츠
짭조름한 스팸 사이에 고소한 슬라이스 치즈를 끼워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨낸 극강의 단짠 매력 스팸 튀김
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계란을 풀 때 젓가락을 그릇 바닥에 완전히 붙인 상태로 저어주면 알끈이 쉽게 끊어져 훨씬 빠르게 달걀물을 풀 수 있습니다.
- 스팸 자체의 염도가 높으므로 조리 과정에서 별도의 소금 간은 전혀 하지 않아도 간이 딱 맞습니다.
- 튀김기름에 넣은 후 바로 만지면 굳지 않은 달걀물과 빵가루 옷이 쉽게 뭉개져 분리될 수 있으니 겉면이 단단해질 때까지 잠시 기다려주세요.
- 선호에 따라 케첩, 머스터드 소스 또는 돈가스 소스를 곁들이면 한층 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 시원한 맥주 한잔과 함께 즐길 수 있는 최고의 겉바속촉 단짠 안주를 원하시는 분들.
- 아이들이 좋아하는 스팸을 활용해 색다르고 특별한 반찬을 만들어주고 싶으신 분들.
- 복잡한 재료 준비 없이 집 에 있는 재료만으로 뚝딱 만드는 튀김 요리를 즐기고 싶으신 분들.
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