주요 재료 🥩
스팸양배추양파마늘카레가루밥
뚝딱이형 스팸 카레밥
칼질 없이 으깬 스팸과 다진 채소를 바짝 볶아 카레가루를 풀어 얹어 먹는 10분 완성 초간단 카레
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에 남은 스팸을 처리하고 싶지만 찌개나 구이가 질린 분들
- ⭐ 오랜 시간 뭉근히 끓이는 일반 카레 대신 10분 만에 속성으로 끝내는 카레를 맛보고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 으깬 스팸 적당량
- 양배추 적당량
- 양파 적당량
- 마늘 적당량
- 물 적당량
- 카레가루 적당량
- 밥 1공기
레시피 🍳
- 스팸은 숟가락이나 손을 이용해 부드럽게 으깨어 두고, 양배추, 양파, 마늘은 한데 모아 작게 다집니다.
- 팬에 으깬 스팸과 다진 채소들을 넣고 함께 볶아줍니다. 스팸 자체의 기름이 나오므로 따로 기름을 많이 두르지 않아도 됩니다.
- 스팸의 겉면이 기름에 튀겨지듯 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶은 후 물을 자작하게 부어줍니다.
- 카레가루를 넣고 뭉치지 않도록 골고루 저어가며 걸쭉하게 끓인 뒤, 따뜻한 밥 위에 얹어 완성합니다.
- 으깬 스팸과 다진 야채를 팬에 넣고 노릇해질 때까지 달달 볶습니다.
- 재료가 충분히 볶아지면 물을 붓고 한소끔 끓여냅니다.
- 카레가루를 넣어 잘 풀어주며 졸인 뒤 밥 위에 덮밥 형태로 올립니다.
조리 팁 💡
- 스팸의 육즙과 기름이 채소에 배어 나오도록 바짝 볶아주어야 스팸 특유의 통조림 잡내가 날아가고 고소함이 살아납니다.
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