김대석 소고기 연육 양념 구이
간 양파와 콜라를 섞은 양념에 소고기를 10분간 재운 뒤 구워 와사비 마요 소스를 곁들이는 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념에 간장을 넣지 않으면 고기 색이 지나치게 어두워지는 것을 줄일 수 있습니다.
- 고기는 양념에 10분간 재운 뒤 바로 구워 과하게 물러지지 않게 합니다.
- 단맛을 더하고 싶다면 설탕을 한두 꼬집만 추가합니다.
이런 분들에게 추천
- 냉동실에 보관 중이거나 저렴하지만 다소 질겨진 소고기를 부드럽고 맛있게 구워 먹고 싶은 분.
- 고기 요리에 실패하고 싶지 않은 초보 자취생이나 간편한 캠핑용 고기 양념 레시피가 필요하신 분.
- 일반 기름장이나 쌈장 대신 소고기와 찰떡궁합인 새로운 특제 소스를 경험해보고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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