자취요리신 삼겹살 매콤 양념구이
노릇하게 구운 삼겹살과 쫀득한 떡에 시판 불닭 소스와 찜닭 소스를 조합해 만든 중독성 강한 매운맛 구이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 떡사리는 단단하면 양념이 겉돌고 쉽게 타므로, 조리 전에 반드시 뜨거운 물에 충분히 불려 사용해야 말랑하고 쫀득합니다.
- 시판 소스 두 가지를 섞어 쓰기 때문에 별도의 고추장이나 설탕을 넣지 않아도 완벽한 단짠매콤 맛이 납니다.
- 양념이 들어가면 타기 쉬우니 고기를 다 익힌 후에 불을 약불로 확실히 줄이고 소스를 졸여야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤하고 자극적인 양념 요리로 하루의 스트레스를 확 날리고 싶은 분들.
- 집에 남은 삼겹살을 늘 먹던 구이 대신 색다른 요리로 즐기고 싶은 분들.
- 복잡한 양념 계량 없이 시판 소스로 최고 수준의 감칠맛을 내고 싶은 분들.
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