선경 롱게스트 부대찌개
햄, 소세지, 김치와 고소한 다진 소고기를 진한 육수에 보글보글 끓여내는 얼큰한 부대찌개 레시피입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 햄과 소세지 자체에 간이 충분히 되어 있으므로 양념장에 소금을 많이 넣지 않아야 국물이 짜지지 않습니다.
- 배추김치를 너무 많이 넣으면 부대찌개가 아닌 김치찌개 맛이 날 수 있으므로 반 컵 정도만 적당히 사용합니다.
- 사골 육수가 있다면 멸치 육수 대신 활용해 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 푸짐하고 진한 부대찌개를 쉽게 만들어 먹고 싶은 분들.
- 손님 초대용이나 주말 가족 식사 메뉴를 고민하는 분들.
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