정호균 닭무침
삶은 닭가슴살을 찢어 마요네즈와 간장, 청양고추를 넣어 촉촉하고 고소하게 버무린 온족 스타일의 초간단 닭무침
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 따뜻할 때 마요네즈를 넣어 무치면 마요네즈가 결 사이로 녹아들어 닭가슴살이 놀라울 정도로 촉촉하고 부드러워집니다.
- 차갑게 먹고 싶을 때는 마요네즈 대신 식초와 설탕, 고춧가루를 더해 새콤달콤하게 무쳐내도 좋습니다.
- 닭곰탕과 함께 만들어 차리면 단백질 알뜰 활용과 함께 풍성한 한 상 차림을 완성할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 퍽퍽한 닭가슴살을 부드럽고 고소하게 즐기고 싶은 분들.
- 닭곰탕과 어울리는 별미 반찬이나 간단한 술안주를 빠르게 만들고 싶은 분들.
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