정호균 우엉 돼지고기 꼬치 반미
우엉과 깻잎으로 식감을 살린 돼지고기 꼬치를 구워 마가린 바게트와 쌈장 마요 소스를 더해 만든 동남아풍 반미 샌드위치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 우엉을 곱게 다져 넣어야 고기 반죽이 잘 뭉쳐지고 아삭한 식감이 독특한 별미를 만들어 냅니다.
- 쌈장에 마요네즈와 사이다를 더하면 짠맛이 유화되어 반미 샌드위치와 잘 어울리는 부드러운 소스가 됩니다.
- 완성하기 전 레몬즙을 뿌려주면 동남아 스타일 특유의 상큼하고 산뜻한 향이 잘 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 동남아 스타일의 이국적인 반미 샌드위치를 집이나 캠핑장에서 만들고 싶은 분들.
- 우엉과 돼지고기의 아삭하고 고소한 조합을 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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