필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 구운 두부는 완전히 식은 뒤에 썰어야 쉽게 부서지지 않고 정갈한 형태를 유지합니다.
- 야채는 수분이 나오기 전에 짧게 볶고 바로 두부와 양념을 넣어야 아삭한 식감이 살아납니다.
- 소스 조릴 때 강불에서 빠르게 섞어주면 양념이 고르게 배고 고소한 향이 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 당면 없이 건강하고 깔끔한 잡채 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 두부를 색다르고 맛있는 반찬으로 조리하고 싶은 분들.
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