매일맛나 갈릭 스프

조리 팁 💡

• 마늘을 처음부터 높은 불에 볶으면 타서 쓴맛이 날 수 있으므로 양파와 대파를 먼저 볶아 기름 향을 낸 뒤 넣습니다.
• 감자는 작게 썰어야 끓이는 시간을 단축하고 블렌더로 갈 때 더 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.
• 생크림이 없다면 우유와 치즈로 대체 가능하나 생크림을 사용할 때 훨씬 진하고 풍부한 풍미가 납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐버터나 밀가루 없이 부드럽고 속 편한 스프를 만들고 싶은 분들.
• ⭐마늘과 감자를 활용해 고소하고 진한 브런치 메뉴를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐집에서 근사하게 크루통을 곁들인 수제 스프를 맛보고 싶은 분들.