아하부장 양념 감자튀김
전분기를 빼고 튀김가루를 입혀 두 번 튀겨낸 뒤 시즈닝 가루를 버무린 패스트푸드 스타일 감자튀김
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자 두께가 1cm 이상으로 너무 두꺼우면 속이 잘 익지 않고 바삭함이 줄어드므로 0.7cm 정도가 적당합니다.
- 전분기를 충분히 빼지 않으면 감자가 서로 들러붙고 눅눅해질 수 있습니다.
- 갓 튀겨낸 후 뜨거울 때 시즈닝을 뿌려야 가루가 겉면에 잘 밀착됩니다.
이런 분들에게 추천
- 패스트푸드점 스타일의 바삭한 양념 감자튀김을 집에서 만들고 싶은 분들.
- 아이들 간식이나 간단한 혼술 안주를 고민하는 분들.
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